Magnesio: el mineral del que seguramente tengas deficiencia


Muchas enfermedades o problemas de salud se deben a deficiencia de magnesio en el organismo, y lo cierto es que en la actualidad, la mayoría de los seres humanos tenemos déficit de este mineral. Veamos por qué. 


Magnesio


¿Qué es el magnesio?

El magnesio es el cuarto mineral más abundante en el cuerpo humano. Pero además de ser un mineral, el magnesio también es un electrolito. Los electrolitos son lo que nos permite ser seres ‘eléctricos’, es decir, ellos son responsables de toda la actividad eléctrica en el cuerpo, por ejemplo, de la conductividad del cerebro. Sin electrolitos como el magnesio, los músculos no podrían moverse, el corazón no podría latir y el cerebro no recibiría señal alguna. Por tanto, tan pronto como comience a ser deficitario, comenzamos a perder la energía y conductividad.
El magnesio es co-responsable de más de 300 reacciones en el cuerpo, como la transmisión de impulsos nerviosos, regulación de la temperatura, desintoxicación del hígado o la formación de huesos y dientes.
En la salud cardiovascular, cumple un papel fundamental, por ejemplo, inhibe la formación de coágulos en venas y arterias, adelgaza la sangre, capta bloques de calcio y relaja los vasos sanguíneos.


Los síntomas más comunes de deficiencia de magnesio son:

  • Estreñimiento
  • Hipertensión arterial
  • Ansiedad
  • Depresión
  • Insomnio
  • Trastornos de conducta
  • Letargo
  • Deterioro de la memoria
  • Convulsiones
  • Fatiga
  • Trastornos del sueño
  • Calambres musculares
  • Dolor de espalda crónico
  • Dolores de cabeza
  • Tendinitis
  • Agresividad
  • Dolor muscular
  • Rigidez muscular
  • Cálculos renales
  • Dolores abdominales



Los estados de ansiedad o depresión podrían potencialmente deberse a una deficiencia de magnesio. Muchas personas con estos problemas crónicos, han mejorado notoriamente con una terapia de suplementos de este mineral. Esto se debe, fundamentalmente, a que la producción de hormonas del estrés requiere de altos niveles de magnesio.


¿Por qué no es fácil detectar la deficiencia de magnesio?

El principal problema de esto es que los análisis de sangre no dan información sobre el magnesio en el cuerpo ¿por qué? Esto se debe a que nuestro organismo controla los niveles de magnesio en la sangre muy fuertemente. Si el magnesio en la sangre cae sólo un poco, podríamos sufrir un ataque cardíaco, por tanto, para evitar esto, el cuerpo roba el magnesio de todas sus células, tejidos y huesos con el fin de mantener los niveles en sangre constantes. Es decir, si usted se hace un análisis de sangre, los niveles podrían ser normales mientras que las células del cuerpo podrían estar totalmente deficitarias en magnesio.


¿Por qué tanta gente es deficiente en magnesio?

La verdad es que hoy en día casi todo el mundo es deficiente en magnesio y hay 5 factores que influyen en ello.

1.) La dieta occidental moderna es totalmente deficitaria en magnesio
2.) Estamos cada vez más estresados, la producción de hormonas del estrés requiere de altos niveles de magnesio.
3.) Comemos demasiada azúcar. Por cada molécula de azúcar que consumimos, nuestro cuerpo utiliza 54 moléculas de magnesio para procesarla.
4.) Las técnicas agrícolas modernas están deprimiendo las reservas de magnesio en los suelos.
5.)  Muchos fármacos de estrógenos, por ejemplo, anticonceptivos orales, antibióticos, cortisona y medicamentos para la hipertensión elevan los niveles de excreción de magnesio del cuerpo. También el café y el té (con cafeína) lo hacen.


Como conservar el magnesio en nuestro organismo

1.) Reducir el consumo de alimentos procesados.

Durante el proceso de refinamiento, los alimentos procesados son despojados de minerales, fibras y vitaminas. Por tanto, nuestro organismo debe agregar el magnesio faltante para que estos alimentos puedan ser metabolizados. El azúcar es el peor ejemplo, ya que una sola molécula de azúcar consumirá 50 veces esa cantidad de magnesio de nuestro cuerpo.


2.) Consumir alimentos cultivados en suelo orgánico

Los productos procesados no son los únicos alimentos carentes de magnesio, en general, el magnesio es cada vez más escaso en la tierra cultivable. Mientras que nuestra necesidad de magnesio se ha incrementado debido a los altos niveles de exposición a tóxicos en nuestra vida cotidiana (además del estrés ya mencionado).
El suelo se está agotando de magnesio debido a los pesticidas que se utilizan en los cultivos convencionales. Dichos pesticidas matan bacterias y hongos beneficiosos que son necesarios para que las plantas conviertan los nutrientes del suelo en nutrientes de la misma planta, beneficiosos para los seres humanos.
Por tanto, la mejor opción es consumir productos provenientes de cultivos orgánicos, es decir, sin aditivos químicos.


Para terminar, veamos una lista de alimentos ricos en magnesio:

  • Germen de trigo
  • Perejil
  • Levadura de cerveza
  • Arroz integral
  • Judías secas
  • Soja
  • Almendras
  • Avellanas
  • Nueces
  • Castañas
  • Cacao
  • Dátiles
  • Salvado de trigo y avena
  • Semillas de calabaza
  • Semillas de lino
  • Semillas de girasol
  • Plátanos
  • Leche en polvo
  • Pescados (caviar, salmón, caballa, bacalao, atún y sardina)